Category Archives: Kiến thức Rượu Vang

Chia sẻ đôi điều về rượu vang

Với kinh nghiệm và kiến thức ít ỏi của mình Công Ty Rượu Song Long chúng tôi mong muốn chia sẻ tất cả những gì mình biết đến những người yêu rượu vang.Bên dưới là Series các bài viết chia sẻ để nâng tầm hiểu biết của bạn có thể từ mức độ mới bắt đầu đến mức độ hiểu biết cơ bản về rượu vang.

giống nho Chardonnay trong WSET Level 3
Hình 1: Kênh thông tin chia sẻ kiến thức về rượu vang trong nước và thế giới

Bản thân chúng tôi trước đây cũng không có điều kiện nhiều để tiếp xúc với sự tinh tế của rượu vang nhưng chúng tôi luôn muốn được phục vụ quý khách hàng một cách tốt hơn nên không ngừng học hỏi và chia sẻ những kiến thức liên quan đến ngành vang cũng như những vùng và tiểu vùng của rượu vang khắp thế giới với mong muốn góp chút công sức nhỏ bé của mình để mang một chút sự tinh tế trong các nền văn hoá đến với bữa cơm gia đình của quý khách cũng như bàn tiệc , liên hoan của quý khách hàng. Bên cạnh đó chúng tôi cũng không ngừng nâng cao hiểu biết của mình thông qua việc học và cho nhân viên đi học các chứng chỉ uy tín của quốc tế như WSET (Wine and Spirits Education Trust) để phục vụ khách hàng được tốt hơn.

Dạy về thương mại hoá rượu và đồ uống có cồn tại WSET Level 4
Hình 2: Rượu vang trong nước và quốc tế 
Giới thiệu giống nho đỏ Grenache

Tìm hiểu giống nho đỏ Grenache

Giống nho Grenache (hay Garnacha trong tiếng Tây Ban Nha) là một loại nho đỏ được trồng phổ biến ở Pháp, Tây Ban Nha, Úc và Mỹ. Nhờ đặc tính linh hoạt dễ trồng và biến hóa đa dạng trong phong cách làm rượu, Grenache là một trong những giống nho phổ biến nhất thế […]

Bản đồ các vùng trồng nho trên thế giới

Sự khác biệt thực sự giữa rượu vang Old World và New World

Rượu Song Long xin giải đáp thắc mắc của bạn về rượu vang Old World và New World và những điểm khác biệt giữa các vùng này và cách mà rượu được làm ra , các khu vực mà thời tiết có ảnh hưởng tuyệt vời đến hương vị rượu vang. 

Giống nho Rượu Syrah

Tìm hiểu giống nho Syrah

Rượu Song Long – giống nho rượu Syrah, còn được gọi là Shiraz, là một giống nho da sẫm màu được trồng trên khắp thế giới và được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang đỏ. Năm 1999, Syrah được tìm thấy là con đẻ của hai loại nho che khuất từ ​​Đông […]

Giống nho rượu Negroamaro

Tìm hiểu giống nho Negroamaro

Rượu Song Long – Bạn đã từng nghe nói đến giống nho Negroamaro , bạn đang thắc mắc về nguồn gốc xuất xứ của giống nho này và tại sao nó hiện đang là giống nho phổ biến trên thị trường Việt Nam cho các loại vang Ý. 

Giới thiệu giống nho rượu Merlot nổi tiếng của nước Pháp

Tìm hiểu giống nho Merlot

Rượu Song Long xin giới thiệu đến quý khách hàng để tìm hiểu một trong những giống nho đỏ nổi tiếng nhất thế giới – nho Merlot. Quê hương của nho Merlot là vùng Bordeaux của Pháp, đây là một trong 5 giống nho được dùng để sản xuất ra rượu vang Bordeaux xuất sắc […]

Tìm hiểu giống nho Gewurztraminer

Tìm hiểu giống nho Gewurztraminer từ nước Pháp

Gewurztraminer có vỏ màu đỏ hồng nhưng lại được sử dụng để làm ra những chai vang trắng có nồng độ cồn cao và hương thơm ngào ngạt, lấn lướt. Cùng Rượu Song Long tìm hiểu về nho Gewurztraminer tại Alsace nước Pháp.

Các loại rượu vang sủi , phương thức sản xuất Sparkling Wines

Rượu Sparkling Wines là gì ? phương thức tạo ra Sparkling Wines

Sparkling Wine là phương pháp Carbonated hoá bằng cách lên men trong thùng kín khí có 2 phương thức phổ biến để làm Sparkling đó là “Tradition Method” và “Tank Method”. Rượu Sparkling Wines (Vang sủi) được sản xuất khắp thế giới thường theo 2 phương thức này , và các giống nho dùng để […]

Rượu vang ngọt và phân loại rượu vang ngọt

Phân loại các loại vang ngọt

Được sản xuất từ những quả nho hái muộn có lượng đường cao, rượu vang ngọt được đánh giá là loại rượu rất dễ uống, độ ngọt đậm và thường được dùng sau bữa ăn chính. Nhưng, bạn đã nắm được những thông tin gì về các loại rượu vang ngọt hiện có trên thị […]

Những loại Decanter xa hoa nhất 2018

Chọn bình Decanter sao cho đúng ?

Nếu bạn là người đặc biệt ưa chuộng rượu vang đỏ, hoặc thường xuyên uống dòng vang này, thì bình chiết decanter là một dụng cụ không thể thiếu trong tủ rượu vang gia đình. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại bình decanter khác nhau, với kiểu dáng và công […]

Khái niệm cái gì là Meditation Wine

Cái gì là Meditazione Wine hay vino da meditazione ?

Rượu Song Long xin cùng quý khách hàng tìm hiểu cái gì là Meditation Wine hay vino da meditazione nó giống như là từ thiền trong tiếng anh có phải như vậy không ? Nó sẽ được chúng tôi giải đáp trong bài viết bên dưới. 

Giống nho Sauvignon Blanc tại các quốc gia có khác nhau

Sự khác biệt rượu vang Sauvignon Blanc giữa Mỹ ,Pháp và New Zealand

Rượu vang Sauvignon Blanc có sự khác biệt rõ rệt theo từng vùng trồng nho tại California Mỹ, Pháp và New Zealand. Tất cả đều bắt nguồn từ yếu tố terroir cũng như loại rượu vang New World hay Old World

Rượu Vang San José de Apalta Reserva Chardonnay và nút chai

Sự khác biệt giữa vang đỏ và vang trắng

Cuộc sống xung quanh chúng ta luôn chứa đựng những sự thật thú vị chờ đợi con người đi tìm hiểu. khám phá. Những điều lý thú ấy có thể đến từ những thứ nhỏ nhất như rượu vang đỏ và rượu vang trắng – hai loại thức uống vô cùng quen thuộc đối với […]

Tìm hiểu giống nho Chardonnay

Tìm hiểu giống nho Chardonnay ?

Rượu Song Long giới thiệu đến quý khách hàng về giống nho Chardonnay và các đặc tính của chúng và trả lời câu hỏi tại sao giống nho này thường dùng để làm ra các loại rượu vang đắt tiền trên thế giới , và sự khác biệt của giống nho này so với các […]

Tìm hiểu giống nho Sauvignon Blanc

Tìm hiểu giống nho Sauvignon Blanc

Rượu Song Long cùng các bạn tìm hiểu giống nho Sauvignon Blanc là một trong những loại vang trắng phổ biến nhất tại Mỹ. Thường được biết tới với hương vị cỏ đặc trưng, vang hấp dẫn người thưởng thức với sự tươi mát, do mức độ axit cao và lượng đường thấp.

Từ nho thành rượu vang là một quá trình với nhiều yếu tố

Từ cây nho đến rượu vang

Rượu Song Long xin chia sẻ với bạn về các yếu tố để tác động lên rượu vang và quá trình từ cây nho được tác động và hình thành nên rượu vang như đất đai , khí hậu , thổ nhưỡng ,tuổi nho và các giống nho , kỹ thuật canh tác , điều […]

Vì sao các chai rượu vang đắt tiền thường được ủ trong thùng gỗ sồi

Vì sao rượu vang thường đi với gỗ sồi

Rượu Song Long xin giải đáp thắc mắc của quý khách hàng vì sao các chai rượu vang đắt tiền thường đi kèm với việc ủ trong thùng gỗ sồi , và lý do của việc ủ trong thùng gỗ sồi giúp gì cho việc trưởng thành của các chai rượu vang ?

Tìm hiểu về giống nho Primitivo Tìm hiểu về giống nho Primitivo

Tìm hiểu giống nho Primitivo

Giống nho Primitivo là giống nho đến từ nước Ý, nổi tiếng với mầu vỏ đen chuyên tạo ra các sản phẩm rượu vang có màu sắc và hương vị đậm đà. Các sản phẩm rượu vang từ nho Primitivo thường có độ cồn và hàm lượng tannin cao hơn nhiều so với các giống […]

Giới thiệu về giống nho Pinot Noir

Tìm hiểu giống nho Pinot Noir

Rượu Song Long xin giới thiệu đến quý khách hàng về giống nho Pinot Noir, là giống nho đỏ duy nhất của Burgundy được cho là đã được sinh ra từ một loại nho hiếm thấy được trồng chỉ ở một vài khu vực được lựa chọn của Pháp, Gouais Blanc. Ngày nay có 16 […]