Rượu Song Long – Bạn có biết thông tin về nguồn gốc giống nho rượu Mourvedre có xuất xứ từ Tây Ban Nha (Spain), bạn muốn tìm hiểu thông tin về hương vị và đặc tính thổ những của giống nho này thì bài viết này chính là câu trả lời cho bạn.
Giới thiệu rượu vang từ giống nho rượu Mourvedre
Giống nho rượu Mourvèdre là giống nho rượu có nguồn gốc xuất xứ từ Tây Ban Nha thường được phục vụ với loại ly vang đỏ , bảo quản trong điều kiện là nhiệt độ phòng, thời gian lưu trữ trong hầm vang lên đến 10 năm, khoảng giá rượu vang thường là từ 10 – 15 $ / chai.
Giống nho rượu Mourvèdre có diện tích trồng nho vào khoảng 173.000 acres tương đương với 70.000 ha trên khắp thế giới. Các vùng được trồng nho Mourvedre bao gồm:
- Tây ban nha
- Pháp
- Úc
- Mỹ
- Nam Phi
- nhiều nơi khác trên thế giới
Giống nho rượu Mourvèdre này là một giống nho rất cổ nó được du nhập vào tây ban nha bởi người Phoenicia, người đã đến Catalonia cách đây 500 năm trước công nguyên.
Giống nho Mourvedre là giống nho thông thường được sử dụng trong việc blending grape (trộn các giống nho) và nó chính là chữ là chữ “M” trong Rhone / GSM Blend. Nó có tác dụng để thêm màu, cấu trúc vị chát và các hương vị của trái đen vào trong rượu vang.
- Tên giống nho: Mourvèdre
- Phát âm: “moore-ved“
- Tên khác: Monastrell , Mataro
- Nguồn gốc: Tây ban nha (Spain)
- Loại ly phục vụ: ly vang đỏ
- Nhiệt độ bảo quản: nhiệt độ phòng
- Thời gian lưu trữ tiềm năng trong hầm: lên tới 10 năm
- Khoảng giá: 10 – 15$
- Phân loại: Full-bodied Red Wine
Đặc tính sản phẩm rượu vang từ giống nho rượu Mourvedre
Để xem xét hương vị của rượu vang từ giống nho rượu Mourvedre thì chúng ta sẽ xem xét đến các thông tin đó là hương vị trái cây (Fruit) , độ đậm đặc (Body), độ chát (Tannin), độ chua (Acidity), độ cồn (Alcohol).
- Hương vị trái cây (Fruit): 4/5
- Độ đậm đặc (Body): 5/5
- Độ chát (Tannin): 5/5
- Độ chua (Acidity): 4/5
- Độ cồn (Alcohol): 4/5
Hương vị chính của rượu vang từ giống nho rượu Mourvedre
Hương vị chính của rượu vang từ giống nho rượu Mourvèdre bao gồm quả dâu đen (Blackberry), hạt tiêu đen (Black Pepper), bột cacao (cocoa), thuốc lá ngọt (Sweet Tabacco), thịt thú rừng nướng (Roasted Meat).
Hương vị có thể có của rượu vang từ giống nho rượu Mourvedre
Hương vị có thể có của giống nho rượu Mourvèdre bao gồm:
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ giống nho rượu Mourvedre
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị của giống nho rượu Mourvedre từ nơi có thời tiết mát mẻ đến nơi có thời tiết ấm hơn như sau từ mận đỏ (Red Plum), Boysenberry (quả mâm xôi lai), quả dâu đen (Black Berry), mứt (Jam).
Các vùng trồng nho Mourvedre trên khắp thế giới
Tựu chung thì có 3 quốc gia mà nho Mourvedre được trồng phổ biến đó là Tây Ban Nha, Pháp, Úc như sau:
- Tây Ban Nha (Spain): tại tây ban nha thì giống nho Mourvedre được gọi là Monastrell và được tìm thấy tại Valencia, Jumilla, Yecla, Almansa và Alicante.
- Pháp (France): tại Pháp giống nho này được chuyên canh (vườn nho chỉ trồng giống nho này) và các loại rượu vang sẽ được đóng nhãn “Bandol” đây là một danh hiệu tại vùng Provence
- Úc (Australia): tại úc giống nho Mourvedre được gọi là Motaro và có thể tìm thấy tại miền nam nước Úc, nơi mà nó được sử dụng trong GSM Blend.
Khi thưởng thức rượu vang tây ban nha thì Monastrell giá trị tuyệt vời nhất và không yêu cầu việc lão hoá (rượu vang trẻ). Chúng ta nên Decant loại rượu vang này 1 tiếng trước khi sử dụng. Tại Tây Ban Nha thì Monastrell được sử dụng trong Cava để làm Sparkling Rosé (vang nổ hồng tây ban nha). Còn tại Pháp thì Mourvedre không được sử dụng để sản xuất các loại Sparkling hồng và chúng ta có thể tìm thấy dưới nhãn “Bandol” của vùng Provence
Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long
- Email: [email protected] hoặc [email protected]t
- CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG
- Adress: Cửa Bắc Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
- Hotline: 0902.183.136 – Em Phương , hoặc Em Hương 0902.112.799 , 037.699.9986 – A Vũ cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức.