Tìm hiểu thông tin giống nho rượu Cabernet Sauvignon

Tìm hiểu giống nho rượu Cabernet Sauvignon

Rượu Song Long – Bạn có biết về giống nho Cabernet Sauvignon, đây là một giống nho phổ biến nhất để làm rượu vang tại Việt Nam bởi một lý do đơn giản đó là đây là giống nho phù hợp nhất với các món ăn đậm gia vị của Việt Nam. Bài viết này sẽ trả lời câu hỏi tại sao Cabernet Sauvignon lại là giống nho phổ biến nhất thế giới và tuyệt hảo cho các món ăn Việt Nam.  

Giới thiệu giống nho rượu Cabernet Sauvignon

Giống nho rượu Cabernet Sauvignon là loại rượu vang được phục vụ bởi loại ly lớn, và bảo quản trong nhiệt độ phòng và thời gian cất giữ trong hầm rượu vang lên tới 10 năm , khoảng giá của loại rượu vang này vào khoảng 20 – 30$.

Giống nho rượu Cabernet Sauvignon 2020
Giống nho rượu Cabernet Sauvignon 2020

Giống nho Cabernet Sauvignon được trồng tại nhiều quốc gia trên thế giới với diện tích 717.000 acres tương đương với 290.000 ha.

Diện tích trồng nho rượu Cabernet Sauvignon
Diện tích trồng nho rượu Cabernet Sauvignon trên khắp thế giới theo số liệu thống kê năm 2020

Giống nho Cabernet Sauvignon là giống nho được lai tạo tự nhiên giữa 2 giống nho đó là Cabernet Franc và Sauvignon Blanc nó được xuất hiện tại Bordeaux từ sau năm 1600. Hiện nay giống nho Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng nhiều nhất trên khắp thế giới.

  1. Tên giống nho: Cabernet Sauvignon
  2. Phát âm: “cab-er-nay saw-vin-yawn
  3. Nguồn gốc: Pháp
  4. Loại ly phục vụ: Oversized
  5. Bảo quản: nhiệt độ phòng
  6. Thời gian lưu trữ trong hầm vang: lên tới 10 năm
  7. Khoảng giá rượu vang: 20 – 30$
  8. Phân loại: Full-Bodied Red Wine
Thông tin cơ bản về giống nho rượu Cabernet Sauvignon
Thông tin cơ bản về giống nho rượu Cabernet Sauvignon

Đặc tính hương vị rượu vang của giống nho rượu Cabernet Sauvignon

Để tìm hiểu thông tin về hương vị rượu vang từ giống nho rượu Cabernet Sauvignon thì sẽ xem xét theo các yếu tố sau hương vị trái cây (Fruit), độ đậm đặc (Body), độ chát (Tannin), độ chua (Acidity), độ cồn (Alcohol).

Vườn nho rượu Cabernet Sauvignon tốt nhất tại Pháp
Vườn nho rượu Cabernet Sauvignon tốt nhất tại Pháp
  1. Hương vị trái cây (Fruit): 4/5
  2. Độ đậm đặc (Body): 5/5
  3. Độ chát (Tannin): 4/5
  4. Độ chua (Acidity): 3/5
  5. Độ cồn (Alcohol): 4/5
Hồ sơ hương vị rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon
Hồ sơ hương vị rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon

Hương vị chính của giống nho rượu Cabernet Sauvignon 

Hương vị chính của giống nho rượu Cabernet Sauvignon bao gồm anh đào đen (Black Cherry), quả lý chua đen (Black Currant), quả ướt chuông đỏ (Red Bell Pepper) , các loại gia vị nướng (Baking Spices), tuyết tùng (Cedar).

Hương vị chính của giống nho rượu Cabernet Sauvignon
Hương vị chính của giống nho rượu Cabernet Sauvignon

Hương vị có thể có của giống nho rượu Cabernet Sauvignon 

Hương vị có thể có của giống nho rượu Cabernet Sauvignon bao gồm:

Hương vị có thể có trong rượu vang Cabernet Sauvignon
Hương vị có thể có trong rượu vang Cabernet Sauvignon

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ nho rượu Cabernet Sauvignon 

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon ảnh hưởng từ nơi có thời tiết lạnh đến nơi có thời tiết ấm hơn như sau từ quả lý chua đỏ (Red Currant), quả lý chua đen (Black Currant), quả anh đào đen (Black Cherry), quả dâu đen (Black Berry).

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon

Hương vị rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon tại các vùng khác nhau

Khi so sánh các loại rượu vang Cabernet Sauvignon từ các vùng khác nhau chúng ta sẽ có những hương vị khác biệt của rượu vang:

Các loại trái cây đen, hạt tiêu đen, bột ca cao 

Loại rượu vang này đến từ khu vực khí hậu ấm áp nên sẽ có nhiều hương vị trái cây với độ cồn cao hơn và nó có hương vị tannin chín. Nó được đến từ các vùng sau:

  • California, USA
  • Australia
  • Argentina
  • Nam Phi
  • Miền trung và miền bắc nước Ý
  • Tây Ban Nha
Khu vực thời tiết ấm của Cabernet Sauvignon
Khu vực thời tiết ấm của Cabernet Sauvignon

Quả đỏ, bạc hà , tiêu xanh (Green Peppercorn)

Loại rượu vang này đến từ nơi có khí hậu mát mẻ (lạnh) có xu hướng thể hiện hương vị trái cây đỏ và độ đậm đặc nhẹ nhàng hơn.

  • Bordeaux, Pháp
  • Chile
  • Miền bắc nước Ý
  • Washington State, USA
  • Miền bắc California, USA
Khu vực thời tiết lạnh hơn của Cabernet Sauvignon
Khu vực thời tiết lạnh hơn của Cabernet Sauvignon

Ngoài ra bạn có thể tìm hiểu thêm các thông tin về giống nho rượu Cabernet Sauvignon như sau:

https://www.phanphoiruoungoai.net/gioi-thieu-ve-giong-nho-cabernet-sauvignon/

Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long

  • Email[email protected] hoặc [email protected]t
  • CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG 
  • Adress: Cửa Bắc Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
  • Hotline: 0902.183.136 – Em Phương  , hoặc Em Hương 0902.112.799 , 037.699.9986 – A Vũ cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức.

Trả lời