Rượu Song Long – Bạn đã từng nghe nói đến giống nho rượu Tempranillo bao giờ chưa ? Bạn có biết đó là giống nho rượu có xuất xứ từ Tây Ban Nha (Spain), bạn muốn tìm hiểu hương vị và phân bố vùng trồng nho của giống nho rượu này thì bài viết này chính là câu trả lời cho thắc mắc của bạn.
Giới thiệu thông tin giống nho rượu Tempranillo
Giống nho rượu Tempranillo là giống nho có xuất xứ từ Tây Ban nha (Spain), rượu vang được làm từ giống nho này thường được phục vụ với ly rượu vang đỏ , bảo quản trong nhiệt độ hầm vang, có thời gian lưu trữ tiềm năng trong hầm vang lên đến 10 năm, khoảng giá rượu vang từ 15 – 20$ / chai.
Diện tích trồng nho của giống nho rượu Tempranillo trên khắp thế giới vào khoảng 575.000 acres tương đương với 232.700 ha được phân bố tại Tây ban nha, Bồ đào nha, Argentina, Pháp Úc và nhiều nơi trên thế giới.
- Tên giống nho: Tempranillo
- Phát âm: “temp-rah-nee-oh”
- Tên khác: Cencibel, Tinta Roriz, Tinta de Toro, Rioja, Ribera del Duero
- Xuất xứ: Tây Ban Nha (Spain)
- Loại ly phục vụ: ly vang đỏ
- Nhiệt độ bảo quản: nhiệt độ hầm vang
- Thời gian lưu trữ trong hầm vang: lên tới 10 năm
- Khoảng giá rượu vang: 15 – 20$
- Phân loại: Full-Bodied Red Wine
Đặc tính hương vị rượu vang của giống nho rượu Tempranillo
Để tìm hiểu đặc tính của giống nho rượu Syrah (Shiraz) thì chúng ta sẽ xem xét đến các đặc tính như hương vị trái cây (Fruit), độ đậm đặc (Body), độ chát (Tannin), độ chua (Acidity), độ cồn (Alcohol).
Hương vị trái cây (Fruit): 2/5
Độ đậm đặc (Body): 4/5
Độ chát (Tannin): 5/5
Độ chua (Acidity): 4/5
Độ cồn (Alcohol): 4/5
Hương vị chính của rượu vang từ giống nho rượu Tempranillo
Hương vị chính của rượu vang từ giống nho Tempranillo bao gồm các hương vị như quả anh đào (Cherry), quả vả khô (Dried Fig), tuyết tùng (Cedar), thuốc lá (Tabacco), cây thì là (Dill).
Hương vị có thể có trong rượu vang từ giống nho rượu Tempranillo
Hương vị rượu vang có thể có trong giống nho rượu Tempranillo bao gồm:
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ giống nho rượu Tempranillo
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ nho Tempranillo từ nơi có thời tiết lạnh (mát mẻ) đến nơi có thời tiết ấm áp hơn hương vị có thể thay đổi từ anh đào chua (Sour Cherry), nước cốt dấu (Strawberry Sauce), quả dâu đen khô ( Dried Blackberry) , quả nho khô (Raisin).
Các vùng làm rượu vang Tempranillo tại Tây ban nha (Spain)
Rượu vang từ giống nho rượu Tempranillo là rượu vang đỏ hàng đầu của Tây Ban Nha. Nó được đóng nhãn chai theo tên vùng mà nho được trồng.
La Rioja
- Rioja
Castilla y León
- Ribera del duel
- Cigales
- Toro
La Mancha
- Valdpenas
Extremadura
- Ribera del Guadiana
Các giới hạn của việc lão hoá rượu vang Tempranillo
Các loại rượu vang Tây Ban Nha được định danh bởi việc lão hoá rượu vang trong thùng gỗ sồi , mức độ đó được thay đổi theo từng khu vực.
- Roble / Tinto: một chút tới không được lão hoá trong thùng gỗ sồi
- Crianza: khoảng 6 – 12 tháng trong thùng gỗ sồi
- Reserva: 12 tháng trong thùng gỗ sồi và lên tới 2 năm lão hoá trong chai
- Gran Reserva: 18 – 24 tháng trong thùng gỗ sồi và tới 4 năm cho việc lão hoá trong chai
Các phong cách rượu vang thông thường của Tempranillo
Các phong cách rượu vang Tây Ban Nha được phân vào 3 loại đó là vang trẻ, lão hoá trong thùng gỗ sồi, và lão hoá trong thời gian dài.
- Vang trẻ – Young (Noble/Tinto): hương vị của trái đỏ chín mọng, các loại thảo dược, và gia vị mạnh
- Lão hoá với gỗ sồi Some Aging (Reserva): hương vị của trái đỏ và trái đen, hoa hồng khô, các loại gia vị bánh
- Lão háo thời gian dài (Reserva+): Trái đỏ và trái đen khô , quả vả, quế và tuyết tùng với các ghi chú của da thuộc và vị khô khi rời đi.
Ngoài ra nếu quý khách hàng có mong muốn tìm hiểu thêm về các thông tin khác và cách phối đồ ăn với giống nho Tempranillo thì có thể tham khảo thêm tại:
https://www.phanphoiruoungoai.net/tim-hieu-ve-giong-nho-tempranillo/
Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long
- Email: [email protected] hoặc [email protected]t
- CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG
- Adress: Cửa Bắc Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
- Hotline: 0902.183.136 – Em Phương , hoặc Em Hương 0902.112.799 , 037.699.9986 – A Vũ cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức.