Category Archives: Kiến thức Rượu Vang

Chia sẻ đôi điều về rượu vang

Với kinh nghiệm và kiến thức ít ỏi của mình Công Ty Rượu Song Long chúng tôi mong muốn chia sẻ tất cả những gì mình biết đến những người yêu rượu vang.Bên dưới là Series các bài viết chia sẻ để nâng tầm hiểu biết của bạn có thể từ mức độ mới bắt đầu đến mức độ hiểu biết cơ bản về rượu vang.

giống nho Chardonnay trong WSET Level 3
Hình 1: Kênh thông tin chia sẻ kiến thức về rượu vang trong nước và thế giới

Bản thân chúng tôi trước đây cũng không có điều kiện nhiều để tiếp xúc với sự tinh tế của rượu vang nhưng chúng tôi luôn muốn được phục vụ quý khách hàng một cách tốt hơn nên không ngừng học hỏi và chia sẻ những kiến thức liên quan đến ngành vang cũng như những vùng và tiểu vùng của rượu vang khắp thế giới với mong muốn góp chút công sức nhỏ bé của mình để mang một chút sự tinh tế trong các nền văn hoá đến với bữa cơm gia đình của quý khách cũng như bàn tiệc , liên hoan của quý khách hàng. Bên cạnh đó chúng tôi cũng không ngừng nâng cao hiểu biết của mình thông qua việc học và cho nhân viên đi học các chứng chỉ uy tín của quốc tế như WSET (Wine and Spirits Education Trust) để phục vụ khách hàng được tốt hơn.

Dạy về thương mại hoá rượu và đồ uống có cồn tại WSET Level 4
Hình 2: Rượu vang trong nước và quốc tế 
Tìm hiểu giống nho Chardonnay

Tìm hiểu giống nho Chardonnay ?

Rượu Song Long giới thiệu đến quý khách hàng về giống nho Chardonnay và các đặc tính của chúng và trả lời câu hỏi tại sao giống nho này thường dùng để làm ra các loại rượu vang đắt tiền trên thế giới , và sự khác biệt của giống nho này so với các […]

Tìm hiểu giống nho Sauvignon Blanc

Tìm hiểu giống nho Sauvignon Blanc

Rượu Song Long cùng các bạn tìm hiểu giống nho Sauvignon Blanc là một trong những loại vang trắng phổ biến nhất tại Mỹ. Thường được biết tới với hương vị cỏ đặc trưng, vang hấp dẫn người thưởng thức với sự tươi mát, do mức độ axit cao và lượng đường thấp.

Từ nho thành rượu vang là một quá trình với nhiều yếu tố

Quá trình làm rượu vang: Từ cây nho đến rượu vang thành phẩm

Rượu Song Long xin chia sẻ với bạn về các yếu tố để tác động lên rượu vang và quá trình từ cây nho được tác động và hình thành nên rượu vang như đất đai , khí hậu , thổ nhưỡng ,tuổi nho và các giống nho , kỹ thuật canh tác , điều […]

Vì sao các chai rượu vang đắt tiền thường được ủ trong thùng gỗ sồi

Vì sao rượu vang thường đi với gỗ sồi

Rượu Song Long xin giải đáp thắc mắc của quý khách hàng vì sao các chai rượu vang đắt tiền thường đi kèm với việc ủ trong thùng gỗ sồi , và lý do của việc ủ trong thùng gỗ sồi giúp gì cho việc trưởng thành của các chai rượu vang ?

Tìm hiểu về giống nho Primitivo Tìm hiểu về giống nho Primitivo

Tìm hiểu giống nho Primitivo

Rượu Song Long (TH) – Giống nho Primitivo là giống nho đến từ nước Ý, nổi tiếng với mầu vỏ đen chuyên tạo ra các sản phẩm rượu vang có màu sắc và hương vị đậm đà. Các sản phẩm rượu vang từ nho Primitivo thường có độ cồn và hàm lượng tannin cao hơn […]

Giới thiệu về giống nho Pinot Noir

Tìm hiểu giống nho Pinot Noir

Rượu Song Long xin giới thiệu đến quý khách hàng về giống nho Pinot Noir, là giống nho đỏ duy nhất của Burgundy được cho là đã được sinh ra từ một loại nho hiếm thấy được trồng chỉ ở một vài khu vực được lựa chọn của Pháp, Gouais Blanc. Ngày nay có 16 […]

Nếm thử rượu vang

Nếm thử rượu vang thế nào

Có 4 bước phương thức để nếm thử một loại rượu vang nó tập trung trên khả năng của người nếm thử để cô lập và chỉ rõ các đặc tính chính của một loại rượu vang và cải tiến hương vị và ký ước nếm thử. Các bước đó là gì ? Đơn giản […]

Vintage là gì và ý nghĩa của nó

Khái niệm về Vintage trong rượu vang

Vintage là gì đã lần nào bạn được biếu hay tặng một chai rượu vang mà nó ghi rằng Vintage vào năm bao nhiêu chưa ,theo bạn thông tin đó là gì và ý nghĩa của nó là gì chúng ta sẽ làm sáng rõ điều đó trong bài viết về Vintage này.Vintage có ý […]

Giống nho Semilion

Giới thiệu về giống nho Semilion

Tên chính thức : Semillon Quốc gia : Pháp, Úc, Mỹ, Chile, Nam Phi, Argentina, New Zealand Dòng vang liên quan : Chateau Suau Sauternes 2014 Tên gọi khác : Blanc doux, Colombier, Groendruif, Wyndruif, Hunter River Riesling Kết hợp đồ ăn : Cá hồng trắng với nước sốt hollandaise, hải sản, bánh ngọt

Rượu vang úc tại Coal River Valley

Rượu vang và một số thuật ngữ

Rượu vang là đồ uống có cồn được làm bằng cách lên men các loại nho về mặt kỹ thuật thì rượu vang có thể làm bằng bất cứ loại trái cây nào nhưng hầu hết được làm bằng nho rượu.Tiếp theo đây Rượu Song Long xin giới thiệu các thông tin về rượu vang […]