Rượu Song Long giới thiệu đến quý khách hàng về giống nho Chardonnay và các đặc tính của chúng và trả lời câu hỏi tại sao giống nho này thường dùng để làm ra các loại rượu vang đắt tiền trên thế giới , và sự khác biệt của giống nho này so với các […]
Category Archives: Kiến thức Rượu Vang
Chia sẻ đôi điều về rượu vang
Với kinh nghiệm và kiến thức ít ỏi của mình Công Ty Rượu Song Long chúng tôi mong muốn chia sẻ tất cả những gì mình biết đến những người yêu rượu vang.Bên dưới là Series các bài viết chia sẻ để nâng tầm hiểu biết của bạn có thể từ mức độ mới bắt đầu đến mức độ hiểu biết cơ bản về rượu vang.
Bản thân chúng tôi trước đây cũng không có điều kiện nhiều để tiếp xúc với sự tinh tế của rượu vang nhưng chúng tôi luôn muốn được phục vụ quý khách hàng một cách tốt hơn nên không ngừng học hỏi và chia sẻ những kiến thức liên quan đến ngành vang cũng như những vùng và tiểu vùng của rượu vang khắp thế giới với mong muốn góp chút công sức nhỏ bé của mình để mang một chút sự tinh tế trong các nền văn hoá đến với bữa cơm gia đình của quý khách cũng như bàn tiệc , liên hoan của quý khách hàng. Bên cạnh đó chúng tôi cũng không ngừng nâng cao hiểu biết của mình thông qua việc học và cho nhân viên đi học các chứng chỉ uy tín của quốc tế như WSET (Wine and Spirits Education Trust) để phục vụ khách hàng được tốt hơn.
Rượu Song Long cùng các bạn tìm hiểu giống nho Sauvignon Blanc là một trong những loại vang trắng phổ biến nhất tại Mỹ. Thường được biết tới với hương vị cỏ đặc trưng, vang hấp dẫn người thưởng thức với sự tươi mát, do mức độ axit cao và lượng đường thấp.
Rượu Song Long xin chia sẻ với bạn về các yếu tố để tác động lên rượu vang và quá trình từ cây nho được tác động và hình thành nên rượu vang như đất đai , khí hậu , thổ nhưỡng ,tuổi nho và các giống nho , kỹ thuật canh tác , điều […]
Rượu Song Long xin giải đáp thắc mắc của quý khách hàng vì sao các chai rượu vang đắt tiền thường đi kèm với việc ủ trong thùng gỗ sồi , và lý do của việc ủ trong thùng gỗ sồi giúp gì cho việc trưởng thành của các chai rượu vang ?
Rượu Song Long (TH) – Giống nho Primitivo là giống nho đến từ nước Ý, nổi tiếng với mầu vỏ đen chuyên tạo ra các sản phẩm rượu vang có màu sắc và hương vị đậm đà. Các sản phẩm rượu vang từ nho Primitivo thường có độ cồn và hàm lượng tannin cao hơn […]
Rượu Song Long xin giới thiệu đến quý khách hàng về giống nho Pinot Noir, là giống nho đỏ duy nhất của Burgundy được cho là đã được sinh ra từ một loại nho hiếm thấy được trồng chỉ ở một vài khu vực được lựa chọn của Pháp, Gouais Blanc. Ngày nay có 16 […]
Có 4 bước phương thức để nếm thử một loại rượu vang nó tập trung trên khả năng của người nếm thử để cô lập và chỉ rõ các đặc tính chính của một loại rượu vang và cải tiến hương vị và ký ước nếm thử. Các bước đó là gì ? Đơn giản […]
Rượu Song Long – Rượu vang có 5 đặc tính cơ bản để định nghĩa hồ sơ của một loại rượu vang đó là: Độ ngọt (Sweetness), độ chua (acidity) , độ chát (Taninn), độ cồn (Alcohol) , và độ đậm đặc (Body)
Vintage là gì đã lần nào bạn được biếu hay tặng một chai rượu vang mà nó ghi rằng Vintage vào năm bao nhiêu chưa ,theo bạn thông tin đó là gì và ý nghĩa của nó là gì chúng ta sẽ làm sáng rõ điều đó trong bài viết về Vintage này.Vintage có ý […]
Tên chính thức : Semillon Quốc gia : Pháp, Úc, Mỹ, Chile, Nam Phi, Argentina, New Zealand Dòng vang liên quan : Chateau Suau Sauternes 2014 Tên gọi khác : Blanc doux, Colombier, Groendruif, Wyndruif, Hunter River Riesling Kết hợp đồ ăn : Cá hồng trắng với nước sốt hollandaise, hải sản, bánh ngọt
Tên chính thức: Muscat Quốc gia: Ý, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha,….. Dòng vang liên quan: Moscato D’Asti, Moscato Spumante Tên khoa học:Vitis vinifera ‘Muscat’ Kết hợp đồ ăn: Các món ăn nhẹ, món tráng miệng.
Rượu vang là đồ uống có cồn được làm bằng cách lên men các loại nho về mặt kỹ thuật thì rượu vang có thể làm bằng bất cứ loại trái cây nào nhưng hầu hết được làm bằng nho rượu.Tiếp theo đây Rượu Song Long xin giới thiệu các thông tin về rượu vang […]