Category Archives: Vùng Rượu Vang Pháp

Rhone valley vùng rượu vang nổi tiếng của Pháp

Rhone Valley – Quê hương của những chai vang Pháp hàng đầu

Chiều dài của thung lũng Rhone khiến nơi này được chia thành nhiều khu vực với các loại đất và khí hậu đa dạng. Khu vực sản xuất rượu vang Rhone được trải dài trên một khoảng cách rõ xa giữa miền Nam và miền Bắc, mà cụ thể là tận 40km giữa những thành […]

Đường vào làng Saint Émilion - vùng làm vang nho

Saint Émilion ngôi làng của rượu nho và bánh Macaron

Rượu Song Long – Ngôi Làng Saint Émilion nằm cách thành phố Bordeaux chỉ 35km, đi bằng xe hơi chỉ khoảng 35 phút. Vì đang vào tiết cuối đông đầu xuân, khung cảnh làng Saint Émilion dần chuyển mình theo nhiệt độ ấm lên hằng ngày.

Nấm quý phái Botrytis

Tìm hiểu về loại nấm quý phái Botrytis ở trái nho

Đối với những người trồng nho, việc nho bị nhiễm nấm là điều tai hại, không hề mong muốn. Tuy nhiên, một số chai vang hảo hạng trên thế giới có lẽ sẽ không được làm ra nếu thiếu sự xuất hiện của nấm Botrytis hay còn gọi là nấm quý phái (noble rot). Rượu […]