Rượu Song Long – Bạn đã từng nghe nói đến giống nho rượu Barbera của Ý chưa, rất nhiều nhà nhập khẩu ở Việt Nam tin tưởng giống nho này nên đã mang các loại rượu vang từ giống nho này về Việt Nam khiến nó trở nên phổ biến hơn đối với người Việt Nam. Bạn mong muốn tìm hiểu hương vị rượu vang từ giống nho từ Italy này, phân bố vùng trồng nho về rượu vang thì bài viết này là câu trả lời cho bạn.
Giới thiệu thông tin về giống nho rượu Barbera
Giống nho rượu Barbera là giống nho rượu cổ có nguồn gốc xuất xứ từ nước Ý với loại rượu vang này thì ta có thể sử dụng loại ly Aroma Collector, và bảo quản trong nhiệt độ phòng, và loại rượu vang này có thể lưu trữ trong hầm rượu vang lên đến 5 năm và đó là loại rượu có khoảng giá từ 10 -15$ / chai.
Giống nho rượu Barbera là giống nho rượu được trồng chủ yếu tại Italy, Mỹ và Argentina và nhiều nơi khác với diện tích trồng nho vào khoảng 60.000 acres tương đương 24.300 ha.
- Tên giống nho: Barbera
- Phát âm: “bar-BEAR-uh“
- Loại ly phục vụ: Aroma Collector
- Nhiệt độ phục vụ: nhiệt độ phòng
- Thời gian lưu trữ trong hầm rượu: 5 năm
- Khoảng giá chai rượu vang: 10 – 15$
Đặc tính hương vị rượu vang từ giống nho rượu Barbera
Để tìm hiểu về giống nho rượu Barbera thì chúng ta sẽ tìm hiểu trên 5 yếu tố đó là hương vị trái cây (Fruit), độ đậm đặc (Body), độ chát (Tannin), độ chua (Acidity), độ cồn (Alcohol):
- Hương vị trái cây (Fruit): 4/5
- Độ đậm đặc (Body): 4/5
- Độ chát (Tannin): 1/5
- Độ chua (Acidity): 5/5
- Độ cồn (Alcohol): 4/5
Hương vị chủ đạo rượu vang từ giống nho rượu Barbera
Hương vị chủ đạo của rượu vang từ giống nho rượu Barbera bao gồm anh đào chua (Sour Cherry), cam thảo (Licorice), dâu đen (Black Berry), thảo dược khô (Dried Herbs), nhựa – hắc ín (tar).
Hương vị có thể có của rượu vang từ giống nho Barbera
Hương vị có thể có của giống nho Barbera bao gồm:
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ giống nho Barbera
Thời tiết có ảnh hưởng tới giống nho rượu Barbera theo thời tiết từ những nơi lạnh đến những nơi ấm hơn theo các hương vị như sau Cherry chua (Sour Cherry), đào (Plum), đào đen (Black Cherry), dâu đen (Blackberry).
Các vùng rượu vang khác biệt của nho Barbera
Khi chúng ta so sánh các loại rượu vang từ nho Barbera đến từ các vùng khác nhau, chúng ta sẽ có những hương vị khác nhau:
- Blackberry Jam & Licorice (cam thảo): các loại rượu vang có độ cồn cao hơn với nhiều hương vị trái cây hơn nó được phân bố chủ yếu tại California, Argentina
- Mulberry (quả dâu tằm) & Herbs (thảo dược): là các loại rượu vang nhẹ hơn với hương vị của bánh trái cây và thảo dược nó chủ yếu được làm tại vùng Piemont, Italy.
Một số phong cách rượu của giống nho Barbera
Về cơ bản thì giống nho rượu Barbera có 2 phong cách rượu cho những hương vị khác biệt đó là:
- Unoaked (không được ủ trong thùng gỗ sồi): thì nó sẽ có hương vị của các loại trái đỏ, đây là loại rượu được lão hoá trong thùng tôn thép không gỉ (Stainless Steel) nó sẽ có hương vị của quả anh đào chua, cam thảo và mùi hương của các loại thảo dược và hương vị cay xuất hiện nhanh.
- Oaked (ủ trong thùng gỗ sồi): nó sẽ có hương vị của Chocolate, do được lão hoá trong thùng gỗ sồi rượu vang sẽ mất đi tính chua cay và phát triển các hương vị trái cây phong phú hơn với Chocolate.
Nếu bạn mong muốn tìm kiếm một phong cách rượu cụ thể của giống nho Barbera thì hãy chú ý đến các mô tả về rượu vang khi xem xét đến chai rượu vang làm từ nho Barbera. Màu sắc của trái cây thường sẽ định hình phong cách rượu. Đây là một lưu ý hữu dũng cho việc xem xét các loại rượu vang từ nho rượu Barbera nhưng cũng có một số ngoại lệ trong với các loại rượu vang tại vùng Piemont, Italy vì nó thường có nồng độ cồn cao hơn khoảng từ 14 độ (ABV).
Ngoài ra bạn cũng có thể khám phá thêm về giống nho Barbera:
https://www.phanphoiruoungoai.net/tim-hieu-giong-nho-barbera-cua-y/
Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long
- Email: [email protected] hoặc [email protected]t
- CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG
- Adress: Cửa Bắc Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
- Hotline: 0902.183.136 – Em Phương , hoặc Em Hương 0902.112.799 , 037.699.9986 – A Vũ cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức.