Kết hợp rượu vang đỏ và phô mai tốt

Top 5 mẹo nhỏ cho bữa ăn hoàn hảo với rượu vang

Rượu Song Long (TH) – Ẩm thực và rượu vang từ lâu đã trở thành đề tài hấp dẫn, thu hút chú ý của nhiều người trong giới ẩm thực. Bởi lẽ, chất lượng của bữa ăn ngon hay không còn phụ thuộc vào việc kết hợp giữa rượu vang và món ăn phù hợp. Vậy nguyên tắc kết hợp như thế nào, bạn có thể tham khảo những mẹo nhỏ sau đây.

Rượu Song Long xin giới thiệu với bạn những điều để bạn có một bữa ăn hoàn hảo hơn cho bữa tiệc của bạn và gia đình , bên dưới là những luật để kết hợp đồ ăn và rượu vang được mô hình hoá bởi Wine Folly

Nguyên tắc kết hợp đồ ăn và rượu vang
Nguyên tắc kết hợp đồ ăn và rượu vang

1. Hương vị của rượu vang và món ăn phải hợp nhau

Một nguyên tắc cơ bản khi kết hợp rượu vang và món ăn đó là món ăn đó phải giúp tôn lên hương vị rượu vang và ngược lại. Như vậy, việc đầu tiên là phải tìm hiểu hương vị đặc trưng nhất của rượu vang và chọn món ăn đi cùng sao cho phù hợp. Nên đảm bảo rằng mùi vị của chúng không “đá nhau” nếu như bạn không muốn phá hỏng bữa ăn của mình.

Cách kết hợp đồ ăn ngon và rượu vang cho bữa tiệc hoàn hảo
Cách kết hợp đồ ăn ngon và rượu vang cho bữa tiệc hoàn hảo

2. Không chọn những món ăn có vị đắng

Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, có chứa hàm lượng tannin cao. Tannin có vị chát trên đầu lưỡi giống như vị nước chè đặc. Vì vậy mà rượu vang không thích hợp với các món ăn có vị đắng chát. Chẳng hạn như vang Cabernet Sauvignon mà dùng với đậu xanh sẽ khiến vị đắng ở đầu lưỡi tăng lên gấp bội. Một gợi ý nhỏ khi kết hợp rượu vang và món ăn là nên chọn những món có vị béo ngậy, vị mặn hoặc ngọt là lý tưởng nhất.

Các loại đồ ăn ngon và rượu vang
Các loại đồ ăn ngon và rượu vang

3. Rượu phải luôn ngọt hơn món ăn

Để có một bữa ăn ngon thì bạn cần chọn rượu vang có vị ngọt đậm hơn vị ngọt của món ăn. Ngược lại, nếu món ăn ngọt hơn thì ta chỉ thấy rượu vang có vị khô chát, khó uống. Đó cũng là lý do tại sao rượu vang ngọt thì thích hợp với các món tráng miệng (bánh, trái cây) hơn cả.

Tôm hùm nướng và rượu vang
Tôm hùm nướng và rượu vang

4. Rượu phải luôn chua hơn món ăn

Một nguyên tắc ẩm thực rượu vang tiếp theo đó là nên chọn rượu vang có vị chua axit đậm hơn vị chua của món ăn. Nếu không thì rượu vang sẽ có vị nhạt thếch, kém ngon. Ví dụ, món salad rau củ trộn giấm dùng với rượu Champagne không ngọt sẽ ngon hơn là vang trắng Chardonnay ngọt.

Rượu vang kết hợp với Socola đen
Rượu vang kết hợp với Socola đen

5. Chọn rượu vang của các nước Cựu lục địa

Nhiều phản hồi cho thấy rượu vang của các nước Cựu lục địa (như rượu vang Pháp, vang Ý, vang Tây Ban Nha) khi kết hợp với món ăn sẽ ngon rượu rượu vang Tân thế giới. Nguyên nhân là do rượu vang Cựu lục địa có vị tannin cao cùng khoáng chất đậm đà, rất thích hợp với các món ăn béo ngậy. Khi dùng với các món ăn đậm đà thì vị trái cây ngọt ngào trong rượu sẽ lan tỏa rõ nét, rất hấp dẫn.

Rượu vang ý giá rẻ Bacio Cabernet Sauvignon và món ăn ngon
Rượu vang ý giá rẻ Bacio Cabernet Sauvignon và món ăn ngon

 

Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long

  • Email[email protected] hoặc [email protected]t
  • CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG 
  • Adress: Nguyen Truong To Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
  • Hotline: 0902.183.136 – Em Phương  , hoặc Em 0902.112.799 cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức
  • Website:  https://www.phanphoiruoungoai.net
  • Thông tin của đội ngũ phát triển Rượu Song Long:  https://www.phanphoiruoungoai.net/ve-chung-toi/

Trong rất nhiều dòng vang được phân phối bởi chúng tôi thì chúng tôi luôn ý thức được là cần tư vấn những điều cần thiết nhất cho khách hàng để họ có những chọn lựa chính xác và hợp lý để đạt được các tiêu chí đó là giá thành phù hợp và chất lượng sản phẩm tốt nhất , và mẫu mã thu hút ánh nhìn của cả người biếu quà và người nhận quà.

  1. Rượu vang Chile Green Valley : có giá là  115.000 vnđ / chai – giá thành rẻ và mẫu mã bắt mắt nhất đối với rượu vang Chile trong cùng phân khúc
  2. Rượu Vang Ý Moretti : có giá là 180.000 vnđ / chai – kiểu dáng thiết kế bắt mắt được hỗ trợ bởi thương hiệu danh tiếng đứng đằng sau thương hiệu rượu vang đó là Geox và đây là rượu vang bán chạy nhất của công ty chúng tôi
  3. Rượu Vang Ý Segreto : có giá thành 450.000 vnđ / chai – kiểu dáng thiết kế đẹp và thấu hiểu khẩu vị của người Việt Nam thông qua các nghiên cứu về khẩu vị và đồ ăn Việt Nam
  4. Rượu vang Úc Jacob’s Creek Shiraz Cabernet :  có giá thành 320.000 vnđ / chai được sở hữu bởi tập đoàn lớn Pernod Ricard và nhà làm vang Úc đã tuỳ chỉnh hương vị của rượu vang theo khẩu vị và món ăn của người Việt Nam
  5. Rượu vang bịch Pháp Louis Enchenauer có giá thành 370.000 vnđ / bịch / 3 lít là loại rượu vang Pháp giá rẻ phù hợp với các bữa tiệc liên hoan công ty , sinh nhật cho các nhóm công ty đông người làm bữa tiệc tất niên cho cán bộ công nhân viên
  6. Rượu Vang Chateau Dalat Signature Shiraz : có giá 700.000 vnđ / chai Một tuyệt phẩm của người Việt với sự kết hợp với các nhà làm vang Pháp để cho ra đời loại rượu vang mang đẳng cấp và chất lượng không thua kém gì các loại rượu vang Pháp cao cấp , Rượu vang Chateau Dalat Signature Shiraz là loại rượu vang được phục vụ các nguyên thủ quốc tế tại hội nghị APEC năm 2017
  7. Rượu vang đà lạt Dankiacó giá 75.000 vnđ / chai , đây là loại rượu vang phân khúc thấp và giá rẻ phù hợp làm giỏ quà biếu cho cán bộ công nhân viên hoặc nấu ăn cho gia đình trong dịp tết nguyên đán 2020 , rượu vang đà lạt dankia là loại rượu vang có mùi hương ngọt ngào của dâu tây rất thú vị để thưởng thức một lần khi ghé thăm đà lạt
  8. Rượu vang Pháp rẻ nhất L’ Heritage , Rượu vang France Maison là những loại rượu vang mang thương hiệu Pháp và được làm theo phong cách Bordeaux Blend nhưng với giá thành thấp nhưng chất lượng chấp nhận được  để phù hợp với mọi người đạt tiêu chí là mọi người đều có thể thưởng thức rượu vang Pháp có giá 120.000 vnđ / chai / thùng 6 chai .
  9. Rượu vang nổ Pháp Beau de France có giá thành 280.000 vnđ / chai là loại rượu vang nổ ngọt và sử dụng trong các bữa tiệc mừng công và ăn mừng vì một năm làm ăn thắng lợi của doanh nghiệp và là mục tiêu để phát triển cho các năm tiếp theo
  10. Rượu vang Chile giá rẻ Amor de Chile có giá 115.000 vnđ / chai là loại rượu vang được làm tại vùng đất danh tiếng về rượu vang của Chile đó là Central Valley cũng là một trong các lựa chọn về rượu vang Chile giá rẻ và kết hợp với hộp quà để biếu cho cán bộ công nhân viên

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

For security, use of Google's reCAPTCHA service is required which is subject to the Google Privacy Policy and Terms of Use.

I agree to these terms.