Rượu Song Long – Bạn đã từng thưởng thức những chai rượu vang từ giống nho trắng Gewurztraminer chưa, bạn có biết đặc tính của giống nho rượu này, phân bố vùng trồng nho của giống nho rượu này trên khắp thế giới. Bài viết sẽ là câu trả lời cho thắc mắc của bạn.
Giới thiệu thông tin về giống nho rượu Gewurztraminer
Giống nho rượu Gewurztraminer là giống nho có nguồn gốc xuất xứ tại Pháp và Đức, nó là giống nho rượu vang trắng được phục vụ lạnh , có thời gian lưu trữ trong hầm rượu lên đến 2 năm, khoảng giá của loại rượu vang này từ 10 – 15$ chai.
Giống nho rượu Gewurztraminer được trồng phổ biến tại Pháp, Moldova, Ukraine, Australia, Germany, USA,Hungary và nhiều nơi khác. Diện tích reo trồng của giống nho vào khoảng 35.000 acres tương đương 14000 ha.
- Tên giống nho: Gewurztraminer
- Phát âm: “ga-veerzt-tram-ee-ner“
- Nguồn gốc: France và Đức
- Loại ly phục vụ: phục vụ lạnh với ly vang trắng
- Thời gian lưu trữ trong hầm rượu: lên đến 2 năm
- Khoảng giá: 10 – 15$
Đặc tính hương vị rượu vang từ giống nho rượu Gewurztraminer
Để xem xét đặc tính của hương vị rượu vang thì chúng ta sẽ xét đến 5 yếu tố đó là hương vị trái cây (Fruit), độ đậm đặc (Body), Độ khô (Dry), Độ chua (Acidity), Độ cồn (Alcohol).
Về cơ bản về loại rượu vang này có nồng nàn hương vị trái cây và độ cồn thường đậm … nếu xét trên mức 5 thì nó bao gồm các mức như sau:
- Hương vị trái cây (Fruit): 5/5
- Độ đậm đặc (Body): 3/5
- Độ khô (Dry): 3/5
- Độ chua (Acidity): 1/5
- Độ cồn (Alcohol): 4/5
Hương vị chính của giống nho rượu Gewurztraminer
Hương vị chính của giống nho rượu Gewurztraminer bao gồm quả vải (Lychee), hoa hồng (Rose), bưởi hồng (Pink Grapefruit), quả quýt (Tangerine), quả ổi (Guava).
Hương vị có thể có của giống nho rượu Gewurztraminer
Hương vị có thể có của giống nho rượu Gewurztraminer bao gồm:
Thời tiết có ảnh hưởng đến hương vị nho rượu Gewurztraminer
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị nho rượu, nó sẽ có ảnh hưởng từ thời tiết lạnh đến thời tiết nóng theo các mức như sau, từ cam quýt (Tangerine), Hoa hồng (Rose), Quả vải (Lychee), Quả ổi (Guava).
Các phong cách rượu của nho rượu Gewurztraminer
- Dry & Off-Dry: Đó là một vài Gewurztraminer với hương vị ngọt và hương hoa và nó hoàn toàn với với hương vị khô (không ngọt). Phong cách khô này có thể tìm được tại Trento-Alto Adige, Italy và Alsace tại Pháp và khu vực thời tiết lạnh tại California bao gồm Mendocino và Monterey. Đặc biệt các loại rượu vang Gewurztraminer tại Alsace , Pháp có hương vị phong phú có cấu trúc giàu phảng phất hương vị muối.
- Dessert Wine: tại Alsace có 2 loại rượu vang dùng cho bữa tráng miệng có giá trị cao của Gewurztraminer đó là Vendanges Tardives và Selection de Grains Nobles (SGN). SGN được sản xuất với việc sử dụng nobles rot (nấm men) với nho Vendanges Tardives chính là “late harvest” . Đây là các loại rượu vang hiếm và thông thường sẽ có giá cao
Lưu ý khi kết hợp với thức ăn với nho rượu Gewurztraminer đó là các loại rượu vang từ nho Gewurztraminer được kết hợp tốt với các loại Disum và đồ ăn Việt Nam, các món soup … ,hải sản . Các loại rượu vang từ nho Gewurztraminer có hương vị tốt nhất khi sử dụng trong 1-2 năm từ ngày đóng chai, và đó là để chắc chắn hương vị rượu vang Gewurztraminer có hương vị chua cao nhất và nó có độ giòn và tươi mới trong hương vị.
Tìm hiểu thêm thông tin về giống nho Gewurztraminer:
https://www.phanphoiruoungoai.net/tim-hieu-giong-nho-gewurztraminer-tu-nuoc-phap/
Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long
- Email: [email protected] hoặc [email protected]t
- CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG
- Adress: Cửa Bắc Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
- Hotline: 0902.183.136 – Em Phương , hoặc Em Hương 0902.112.799 , 037.699.9986 – A Vũ cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức