Rượu Song Long – Bạn đã từng nghe đến giống nho Sangiovese – một giống nho tiêu biểu của nước Italy mà nó còn được ví như là máu của chúa.Bạn muốn tìm hiểu thông tinh về đặc tính giống nho và những thứ liên quan đến giống nho này thì bài viết này chính là câu trả lời cho bạn về thắc mắc đó.
Giới thiệu thông tin giống nho rượu Sangiovese
Giống nho rượu Sangiovese là giống nho được trồng tại Italy, các loại rượu vang từ giống nho này được phục vụ với loại ly rượu vang đỏ, bảo quản trong nhiệt độ phòng, thời gian lưu trữ trong hầm rượu lên đến 5 năm, khoảng giá rượu vang là từ 15 – 20$ / chai.
Giống nho rượu Sangiovese được trồng tại Italy, Argentina , Pháp, Tunisia, USA, Australia, và nhiều nơi khác với diện tích trồng nho 192.000 acres tương đương với 78.000 ha.
- Tên giống nho: Sangiovese
- Phát âm: “san-jo vay-zay“
- Tên khác: Chianti, Brunello, Nielluccio, Morellino
- Xuất Xứ: Italy
- Phân loại: Medium-Bodied Red Wine
- Loại ly phục vụ: ly vang đỏ
- Bảo quản: nhiệt độ phòng
- Thời gian lưu trữ trong hầm rượu: lên tới 5 năm
- Khoảng giá rượu vang: 15 – 20$
Đặc tính hương vị rượu vang của giống nho rượu Sangiovese
Để xem xét đặc tính hương vị rượu vang của một giống nho rượu thì chúng ta sẽ xem xét đến 5 yếu tố đó là hương vị trái cây (Fruit) , độ đậm đặc (Body), độ chát (Tannin), độ chua (Acidity), độ cồn (Alcohol).
- Hương vị trái cây (Fruit): 2/5
- Độ đậm đặc (Body): 3/5
- Độ chát (Tannin): 4/5
- Độ chua (Acidity): 5/5
- Độ cồn (Alcohol): 4/5
Hương vị chính của giống nho rượu Sangiovese
Hương vị chính của giống nho rượu Sangiovese bao gồm quả lý chua đỏ (Red Currant), cà chua nướng (Roasted Tomato), quả mâm xôi (Raspberry), hỗn hợp nguyên liệu thực vật khô ( PotPourri ) , hộp đất sét ( Clay Pot ) .
Hương vị có thể có của giống nho rượu Sangiovese
Hương vị có thể có của giống nho rượu Sangiovese như sau:
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ nho rượu Sangiovese
Thời tiết có ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ nho Sangiovese theo các hương vị thay đổi từ nơi thời tiết lạnh đến nơi có thời tiết ấm hơn như sau từ quả lý chua đỏ (Red Currant), cà chua nướng (Roasted Tomato), quả mâm xôi (Raspberry), quả dâu đen (Blackberry).
Các phong cách phổ biến của rượu vang Sangiovese
Các phong cách rượu vang phổ biến của nho rượu Sangiovese bao gồm:
- Rustic Tomato & Leather (Cà chua quê và da thuộc): đây là phong cách rượu truyền thống lưu giữ các hương thơm của thảo mộc và độ chua cao bằng cách lão hoá rượu vang trong thùng gỗ sồi tốt không giữ lại các hương vị giống như Vanilla.
- Modern Cherry & Clove ( quả Cherry và cây đinh hương): đây là phong cách hiện đại của rượu vang từ nho rượu Sangiovese sử dụng quá trình lão hoá để cung cấp hương vị ngọt ngào của Vanilla và mượt mà hơn của độ chua
Các vùng rượu vang tại Italy có sản xuất rượu vang Sangiovese
Giống nho rượu Sangiovese thông thường thì được đóng nhãn bởi tên vùng, các vùng bên dưới đây sẽ có khoảng 60 – 100% loại rượu từ nho rượu Sangiovese.
Vùng Tuscany
- Chianti
- Brunello di Montalcino
- Rosso di Montalcino
- Vino Noble di Montepulciano
- Monrellino di Scansano
- Carmignano
- Montecucco
Vùng Umbria
- Montefaco Rosso
Giống nho Sangiovese là giống nho rượu có thể kết hợp các các món ăn như thịt và cà chua như các món Lasagna, Pasta Bolognese và Pizza. Các loại rượu vang từ nho Sangiovese tại Ý là là loại rượu vang rất tốt và vùng sản xuất chính của nó là Tuscany, Campania và Umbria. Đặc biệt là rượu vang từ nho Sangiovese được giới thiệu tại Mỹ từ sau năm 1980.
Ngoài ra nếu quý khách hàng có mong muốn tìm hiểu thêm về lịch sử hoặc thông tin về giống nho rượu Sangiovese thì có thể tham khảo thêm tại:
https://www.phanphoiruoungoai.net/tim-hieu-giong-nho-sangiovese-cua-y/
Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long
- Email: [email protected] hoặc [email protected]t
- CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG
- Adress: Cửa Bắc Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
- Hotline: 0902.183.136 – Em Phương , hoặc Em Hương 0902.112.799 , 037.699.9986 – A Vũ cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức.