Rượu Song Long – Trong phân khúc các giống nho thuộc vào Full-Bodied White Wine thì chúng ta còn cần tìm hiểu thêm đó là giống nho Vioginer, đó là một loại nho trắng rất nổi tiếng của miền nam nước Pháp dùng để làm rượu vang trắng hoặc tạo ra các Bordeaux Blend.
Giới thiệu thông tin về giống nho rượu Viognier
Giống nho rượu Viognier là giống nho trắng có xuất xứ từ miền nam nước Pháp , đây là một giống nho khó trồng sản lượng không cao và chất lượng thì thất thường , do lớp vỏ khá dày nên cần rất nhiều ánh mặt trời để nho có thể chín tới , nho được trồng ở nơi có độ dốc và thường có nhiều đá Granite. Nho rượu vang trắng này thường được phục vụ lạnh với ly vang trắng, thời gian để có thể lưu trữ trong hầm rượu lên đến 2 năm tuổi và khoảng giá thường là từ 20-30$ / chai.
Giống nho rượu vang trắng Viognier này thường được trồng ở Pháp, Úc và Mỹ .. và nhiều nơi khác trên thế giới. Sản lượng nho rượu này trên khắp thế giới là khoảng 28.000 ha tương đương với 11.300 ha.
Đặc tính hương vị rượu vang từ nho Viognier
Để xem xét hương vị rượu vang từ một loại nho rượu thường chúng ta sẽ xem xét đến 5 yếu tố đó là Hương vị trái cây (Fruit), Độ đậm đặc (Body), Độ khô (Dry) , Độ chua (Acidity), Độ cồn (Alcohol).
- Hương vị trái cây (Fruit): 5/5
- Độ đậm đặc (Body): 3/5
- Độ khô (Dry): 3/5
- Độ chua (Acidity): 2/5
- Độ cồn (Alcohol): 4/5
Hương vị chính của rượu vang từ nho rượu Viognier
Hương vị chính của nho rượu Viognier từ cam quýt (Tangerine), đào (Peach), xoài (Mango), cây kim ngân (Honeysuckle), hoa hồng (Rose).
Hương vị có thể có trong rượu vang từ nho rượu Viognier
Hương vị có thể có trong rượu vang từ nho Viognier bao gồm:
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang từ nho rượu Viognier
Thời tiết có ảnh hưởng lớn tới nho rượu và nó sẽ thay đổi từ thời tiết lạnh đến nơi có thời tiết ấm và nó sẽ có hương vị thay đổi.
Phân bố vùng trồng nho chính của nho rượu Viognier
- Nước Pháp: nho rượu Viognier được phân bố chính tại Rhone Valley và Languedoc-RouRoussillon
- Nước Úc: miền nam nước úc bao gồm cả Barossa Valley
- Nước Mỹ: Central Coast , California bao gồm cả Paso Robles
Tìm hiểu thêm về các loại rượu vang Full-bodied White Wine
Các loại rượu vang cùng thuộc loại Full-Bodied White Wine bao gồm:
Các phong cách rượu vang với nho rượu Viognier
Rượu Song Long giới thiệu đến bạn các phong cách rượu vang được làm với nho Viognier bao gồm:
- Chanh xanh (Lime), hương hoa (Flowers), vị khoáng (Minerals) : Đây là phong cách thông thường tại khu vực thời tiết lạnh nơi mà rượu vang không được lên men malolactic trong thùng tôn thép không gỉ.
- Đào (Apricot), hoa hồng (Rose) và Vanilla: khu vực thời tiết ấm áp hơn nho Viognier được lên men trong thùng gỗ sồi để có sự phong phú trong hương vị và được lên men malolactic và giảm thiểu độ chua.
- Đào ngọt (Sweet Peach)và hương hoa (Flower): đây là một vùng Condrieu tại phía bắc của Rhone, Pháp cung cấp một loại phong cách Viognier rất hiếm
Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long
- Email: [email protected] hoặc [email protected]t
- CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG
- Adress: Cửa Bắc Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
- Hotline: 0902.183.136 – Em Phương , hoặc Em Hương 0902.112.799 , 037.699.9986 – A Vũ cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức