Rượu Song Long – Bạn đã từng nghe nói đến thuật ngữ “Marsanne Blend” bao giờ chưa, đặc tính của loại rượu Marsanne Blend này như thế nào ? các loại nho rượu để làm loại rượu vang “Marsanne Blend” này bao gồm những loại nào, bài viết này sẽ chia sẻ với bạn điều đó.
Giới thiệu loại rượu Marsanne Blend và nho rượu Marsanne
Marsanne Blend là một loại rượu vang trắng được tạo ra bằng các phối trộn các giống nho lại với nhau với nhau, phong cách làm rượu vang trắng này còn có cái tên khác đó là ” Chateauneuf-du-Pape Blanc, Cotes du Rhone Blanc “, và nó có nguồn gốc xuất xứ tại Rhone Valley, Pháp. Thời gian lưu trữ của loại rượu vang này trong hầm rượu lên đến 5 năm tuổi và tương tự với các loại rượu vang trắng khác thì nó được phục vụ lạnh với ly vang trắng, khoảng giá của loại rượu vang này là từ 15-20$ / chai.
Các giống nho dùng để phối trộn tạo nên Marsanne Blend bao gồm: MARSANNE , ROUSSANNE , VIOGNIER , GRENACHE BLANC, CLAIRETTE , BOURBOULENC ,PIQUEPOUL nhìn chung các giống nho này có diện tích reo trồng vào khoảng 120.000 acres tương đương 48.600 ha trên khắp thế giới
Đặc tính hương vị rượu vang Marsanne Blend
Để xem xét đến đặc tính hương vị rượu vang Marsanne Blend thì chúng ta sẽ xem xét đến 5 yếu tố đó là hương vị trái cây (Fruit), Độ đậm đặc (Body), Độ khô (Dry), Độ chua (Acidity), Độ cồn (Alcohol).
Về cơ bản Marsanne Blend có hương vị trái cây ở mức đậm vừa, độ đậm đặc, độ khô của rượu vang ở mức vừa phải, loại rượu này hơi chua và độ cồn ở mức cao và nó cũng thuộc phong cách rượu đó là Full-Bodied White Wine được đề cập đến trước đó.
- Hương vị trái cây (Fruit): 3/5
- Độ đậm đặc (Body): 2/5
- Độ khô (Dry): 2/5
- Độ chua (Acidity): 2/5
- Độ cồn (Alcohol): 4/5
Hương vị chủ đạo của rượu vang Marsanne Blend
Hương vị chủ đảo của loại rượu Marsanne Blend từ quả mộc qua (Quince), cam quýt (Mardarin Orange), Mơ (Apricot), cây keo (Acacia), sáp ong (beeswax).
Hương vị có thể có trong rượu vang Marsanne Blend
Hương vị có thể có trong rượu vang Marsanne Blend bao gồm:
Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang Marsanne Blend
Thời tiết có ảnh hường đến hương vị rượu vang được thay đổi theo từ thời tiết lạnh đến nơi có thời tiết ấm hơn như sau, nó theo các mức từ quả mộc qua (Quince), chanh vàng (Lemon), đào (Peach), mơ (Apricot).
Tìm hiểu về phong cách rượu Marsanne tại Pháp và Mỹ
- Tại Pháp (France): Tổng quan thì vang Pháp trắng loại này là phong cách Rhone Valley thuộc loại light-bodied bởi vì nó kết hợp nhiều giống nho bao gồm Marsanne , Roussanne, Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, and Viognier.
- Tại Mỹ (USA): Marsanne và các loại nho trắng tại Rhone trở nên phổ biến tại Mỹ sau khi nhà làm vang Tablas Creek tại Paso Robles nhập khẩu giống nho Chateauneuf-du-Pape từ Chateau de Beaucastel.
Thông tin về việc phối trộn các giống nho rượu tạo nên Masarnne Blend
Bởi vì rất nhiều giống nho được đóng góp để tạo nên Marsanne Blend, bí mật của hương vị rượu vang nằm ở giống nho chủ đạo trong việc phối trộn các giống nho, nó tuân theo quy tắc sau:
- Đào và các loại hương hoa (Peach & Flowers) thì loại nho chủ đạo đó là Viognier
- Lê và sáp ong (Pear & Beeswax) thì giống nho chủ đạo là Marsanne & Roussanne
- Cam chanh (Citrus) các giống nho khác
Nếu bạn thích phong cách rượu vang phong phú hơn, thì bạn có thể tìm kiếm các loại rượu vang trắng từ Rhone blend với tỉ lệ của nho Viognier và Marsanne. Marsanne Blend được hiểu như là một phong cách rượu vang trắng của vùng Rhone tại miền nam nước Pháp, nơi mà 6% sản lượng nho khu vực này sẽ được sử dụng để làm rượu vang trắng.
Tìm hiểu thêm về các loại rượu vang Full-bodied White Wine
Các loại rượu vang cùng thuộc loại Full-Bodied White Wine bao gồm:
Thông tin doanh nghiệp Rượu Song Long
- Email: [email protected] hoặc [email protected]t
- CÔNG TY TNHH RƯỢU SONG LONG
- Adress: Cửa Bắc Street, Ba Đinh District, Hanoi, Vietnam
- Hotline: 0902.183.136 – Em Phương , hoặc Em Hương 0902.112.799 , 037.699.9986 – A Vũ cho các thông tin về sản phẩm hoặc báo giá cho các công ty tổ chức