Rượu Song Long – Tạo nên sản phẩm cao cấp và xây dựng được thương hiệu có khả năng chinh phục công chúng sành điệu là mục tiêu của hầu hết doanh nghiệp. Song, “cao cấp” vẫn luôn là một sự thách thức đối với đại đa số thương hiệu Việt Nam – dù tràn đầy hoài bão và tâm huyết. Đặc biệt, đối với những sản phẩm có nền tảng từ phương Tây như rượu vang, cơ hội cho “hàng nội” cùng “thương hiệu Việt” càng trở nên nhỏ bé. Vì thế, sự bứt phá của Chateau Dalat không đơn thuần là kinh nghiệm cho một thương hiệu, mà còn là bài học hữu ích cho cộng đồng doanh nghiệp khát vọng nâng tầm thương hiệu Việt.
Chateau Dalat xây dựng tư duy mới: Đầu tư vào định vị thương hiệu sản phẩm rượu vang Chateau Dalat
Đầu tư chất lượng để định vị sản phẩm cao cấp Đối với thị trường bia rượu nói chung và rượu vang nói riêng, Việt Nam là một trong những quốc gia có lượng tiêu thụ khá lớn, cùng chiều hướng gia tăng nhanh chóng. Tuy nhiên, ngành sản xuất vang vẫn chưa được xem là thế mạnh của nước ta. Và ở phân khúc tầm cao, người tiêu dùng hầu như không thể tìm thấy bóng dáng của thương hiệu Việt. Khoảng trống này vừa là cơ hội nhưng cũng đầy thách thức cho những doanh nghiệp trong nước.
Rượu Vang Chateau Dalat đầu tư vào hình ảnh sản phẩm rượu vang cao cấp
Ladofoods, một trong những nhà sản xuất rượu vang hiếm hoi của Việt Nam, đã có hơn một thập niên nỗ lực và đạt được thành công khá lớn ở phân khúc tầm trung với thương hiệu Vang Đà Lạt, khi hơn 4 triệu chai được tiêu thụ tại thị trường trong nước và xuất khẩu. Định hướng bước vào thị trường vang cao cấp, Ladofoods đã thành lập “Ladora Winery – nhà làm vang chuyên nghiệp” bằng một tư duy hoàn toàn mới từ đầu tư vùng nguyên liệu cho đến dây chuyền, công nghệ sản xuất và con người để cho ra mắt sản phẩm trung cao Chateau Dalat.
Trò chuyện với phóng viên DNSGCT, đại diện Ladofoods đã có những chia sẻ chân tình: “Với mục tiêu xâm nhập vào thị trường vang cao cấp và là một đơn vị tiên phong, chúng tôi đã gặp không ít khó khăn, lúng túng khi phải đối diện nhiều thách thức. Sau nhiều nỗ lực, kiên trì cùng hướng đi và lộ trình cụ thể đã được xác lập từ ban đầu, chúng tôi đã đưa ra một chiến lược đầu tư lớn và dài hạn như xây dựng nhà máy, trang bị mới toàn bộ quy trình kỹ thuật, công nghệ làm vang đạt tiêu chuẩn của Ý. Hay nguồn nguyên liệu và men ủ cũng được chọn lọc theo tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt, quan trọng nhất là đội ngũ chuyên gia nước ngoài giàu kinh nghiệm – những người trực tiếp quyết định chất lượng, hương vị cho sản phẩm. Bước đầu, chúng tôi đã có những thành công nhất định là sự đón nhận của giới chuyên gia hàng đầu về vang và thực khách trong, ngoài nước dành cho thương hiệu Chateau Dalat”.
- Chiến lược đúng đắn và quá trình thực thi đầy quyết đoán đã giúp Ladora Winery hiện thực hóa “giấc mơ” vang cao cấp với sản phẩm Chateau Dalat được chính thức cho ra mắt vào tháng 9 vừa qua. Đây là thành quả của sự kết hợp giữa những chuẩn mực phương Tây và khát vọng khẳng định hình ảnh thương hiệu Việt. Đầu tư mẫu mã và hình ảnh cho thương hiệu cao cấp Bên cạnh chất lượng sản phẩm, mẫu mã và hình ảnh thương hiệu là yếu tố vô cùng quan trọng, quyết định khả năng chinh phục khách hàng ở phân khúc tầm cao. Không nằm ngoài mô-típ ấy, Chateau Dalat cũng đã và đang bắt đầu hành trình này để đạt được mục tiêu.
- Mọi cuộc “chạm ngõ” thị trường của Chateau Dalat đều được chuẩn bị chu đáo, đầu tư từ chất lượng cho đến bao bì sản phẩm. Nhãn mác là sự giao thoa giữa đường nét thiết kế cổ điển và hiện đại cùng sự kết hợp của màu vàng ánh kim mang đến vẻ quý phái. Bao bì Chateau Dalat cũng được chú trọng với phần logo được in Metalize tạo hiệu ứng 3D sang trọng và kích thước hộp gọn, nhẹ, thích hợp làm quà tặng.
Bằng nỗ lực tiếp cận và chất lượng sản phẩm vượt trội, Chateau Dalat đã nhanh chóng được chào đón bởi người yêu vang trong và ngoài nước. Đặc biệt, người nước ngoài đang sống tại những thành phố lớn của Việt Nam có thêm niềm tự hào, những câu chuyện để kể về hương vị vang Việt trong những dịp đón tiếp hay đối ngoại. Và ngay cả những chuyên gia rượu vang quốc tế cũng bày tỏ sự ngạc nhiên thú vị khi một doanh nghiệp Việt Nam có thể cho ra đời những chai vang không thua kém sản phẩm cùng phân khúc được sản xuất từ những nhà làm vang chuyên nghiệp của phương Tây.
Thành công bước đầu ấy là tiền đề để Ladora Winery và Chateau Dalat có thêm kế hoạch cùng những bước tiến dài và rộng trong tương lai gần.
Đôi nét về lịch sử thương hiệu rượu vang Chateau Dalat và vang Đ à Lạt
- Năm 1999: Sản phẩm rượu vang Đà Lạt đầu tiên ra đời năm 1999, cũng là sản phẩm rượu vang nho đầu tiên được làm bởi chính người Việt Nam.
- Từ năm 1999 đến 2007, đã có trên 2 triệu lít vang Đà Lạt được tiêu thụ.
- Nhãn hiệu Vang Đà Lạt được đăng ký nhãn hiệu tại Cục Sở hữu Trí tuệ Việt Nam từ năm 2003.
- Năm 2004, vang Đà Lạt được Vietbooks (nay là Vietkings) trao Cup Kỷ lục thương hiệu rượu vang Việt Nam nổi tiếng nhất. Năm 2008, được Phòng Thương mại & Công nghiệp Việt Nam & AC Nielsen Việt Nam trao tặng danh hiệu Thương hiệu nổi tiếng (trong top 500 thương hiệu nổi tiếng nhất tại thị trường Việt Nam).
- Năm 2014: Rượu vang Chateau Dalat được phục vụ tại hội nghị Apec của các nguyên thủ thế giới
- Năm 2017: Tiếp tục được phục vụ các nguyên thủ thể giới trong hội nghị Apec 2017
- Năm 2018 – 2019: Vinh dự nhận danh hiệu hàng Việt Nam Chất Lượng cao cho nhà nước bình chọn
Thông tin một số loại rượu vang được phục vụ trong dịp quốc yến APEC 2017
Rượu vang Chateau Dalat có vô số dòng vang ngon nhưng chúng được tuyển chọn ra những gì là ngon nhất và tuyệt hảo nhất để dành cho các vị quan khách nó không chỉ là rượu vang mà còn làm niềm tự hào dân tộc về người Việt Nam có thể làm vang ngon mang tầm thế giới để dành tặng cho các nguyên thủ trong APEC 2017.
Các chai rượu vang được phục vụ cho APEC 2017 cho các nguyên thủ quốc gia bao gồm:
- Chateau Dalat Signature Shiraz (dòng cao cấp chỉ dành cho các quan chức cấp cao)
- Chateau Dalat Signature Cabernet Sauvigon (dòng cao cấp chỉ dành cho các quan chức cấp cao)
- Chateau Dalat APEC 2017 ( dòng cơ bản cho các khách mời và quà tặng )