Rượu Vang Úc: ST Hugo Barossa Shiraz
ST Hugo là dòng vang được được tạo nên để tưởng nhớ đến Hugo Gramp, một con người có ảnh hưởng nhiều đến ngành sản xuất rượu vang hiện đại của Australia, người đã tạo dựng lò vang Gramp & Son và tạo nên nền tảng vững chắc cho dòng vang Jacob’s Creek nổi tiếng nhất Australia .
Do đó ST Hugo tất yếu trở thành dòng vang chất lượng cao nhất, với nho được thu hoạch bằng tay , trồng từ những cánh đồng nho chắt lượng hoàn hảo từ vùng Barossa Valley đến vùng Coonawarra,nơi được xem như thiên đường của vang Cabernet Sauvignon tại Australia.
Đặc điểm nhận dạng của dòng St Hugo Shiraz
Màu sắc: đỏ sẫm ánh tím
Hương Thơm: phức hợp của nho Shiraz chuyển từ socola đến dâu ,bánh trái và gia vị
Vị:Tràn đầy trong vòm miệng từ trái cây đến quế ,gia vị và chút vị chua tươi mới .Nhiều tầng hương vị của chất chát ,của trái chín hoà quyện với vị gỗ tạo nên một cấu trúc vang phức hợp nhưng rất cân bằng
Dùng chung lý tưởng với các món thịt đỏ có mùi thơm , như thịt bò hoặc thị kangraroo.
