Rượu Vang Bồ Đào Nha

Giới thiệu về rượu vang Bồ Đào Nha

Bồ Đào Nha là quốc gia nổi tiếng cho rượu Port nhưng nó cũng là nơi sản xuất được nhiều loại rượu vang tuyệt hảo từ hơn 200 giống nho bản địa.

Rượu Song Long xin giới thiệu các khu vực trồng nho chính tại Bồ Đào Nha như sau ,tổng diện tích vùng trồng nho của Bồ Đào Nha vào khoảng 554.000 acres tương đương với 224.000 ha trên toàn quốc và được phân bố theo màu trong hình biểu diễn:

Douro Valley
Minho
Beira Interior
Lisboa
Alentejo
Dao
Tejo / Ribatejo
Setubal
Beira Atlantico
Terras de Cister
Algarve
Transmontano
Maideira

Phân bố màu khu vực trồng nho của Bồ Đào Nha

Phân bố khu vực trồng nho tại Bồ Đào Nha vào khoảng 554.000 acres tương đương với 224.000 ha

Các giống nho làm rượu vang nổi tiếng (Dry Wines) của Bồ Đào Nha

Touriga Nacional

Đây là giống nho quan trọng nhất để làm rượu vang của Bồ Đào Nha nó thường được sử dụng để làm rượu Port hoặc Dry Red Blend. Các loại rượu vang được làm từ giống nho này thường có hương vị của mận đen, dâu đen, bạc hà , Violet.

Các vùng trồng chủ yếu giống nho này bao gồm:

Dao
Douro

Trincadeira

Độc đáo với hương vị gỗ trong rượu vang và các ghi chú của trái đỏ, thịt nướng ,sốt mận và nho khô, dầu hoả và Chocolate

Các vùng trồng chủ yếu giống nho (rượu vang) này bao gồm:

Alentejo
Lisboa

Tempranillo

Rượu vang Tempranillo được đóng nhãn như là “Aragonez” nằm tại miền nam của Bồ Đào Nha và “Tinta Roriz” tại miền nam. Các loại rượu vang này có hương vị quả đỏ khói , quế và chút ngọt đắng của Chocolate.

Loại nho rượu này được trồng ở hầu hết tất cả các vùng tại Bồ Đào Nha.

Arinto

Nếu nó là rượu vang trẻ thì rượu vang sẽ mượn hương vị của vỏ cam chanh, khi nó được lão hoá thì nó sẽ phát triển thêm hương vị của chanh, hạnh nhân, và sáp ong. Arinto khi thoảng sẽ được lão hoá trong thùng gỗ sồi

Loại rượu vang từ nho Arinto này thường được trồng ở khắp các vùng của Bồ Đào Nha.

Alicante Bouschet

Đây là một loại nho đỏ hiểm nó có vỏ đỏ và cả ruột đỏ. Rượu vang đưa hương vị của trái đen đậm đà, và hương vị của hạt tiêu đen với hương vị khói thuốc lá ngọt ngào khi kết thúc.

Giống nho này được trồng phổ biến tại:

Alentejo
Lisboa

Fernao Pires

Một loại rượu vang có mùi hương của các loại hương hoa. Các loại rượu vang này khi thoảng sẽ được kết hợp với Viognier tới việc thêm hương vị phong phú hơn của đào và cây kim ngân.